Mangós chia puding

Mangós chia puding. Fotó: Kardamom

Ennek a reggelinek az elkészítése mindent egybevetve ugyan 10 percnél valamivel több időt vesz igénybe, de csak azért, mert a chia pudingnak kifejezetten jót tesz, ha éjszakára hűsölhet egy kicsit.

2 adaghoz:

  • 1 bögre kókusz- vagy mandulatejet,
  • 1/4 bögre + 1 ek. chia magot,
  • 1/2 vaníliarúd kikapart magját,
  • 1-1,5 evőkanál agavészirupot/mézet/stb.,
  • 1/4 teáskanál fahéjat,
  • csipet kardamomot összekevertem, majd éjszakára a hűtőbe tettem.

Így is isteni lenne, de a mangós öntettel még nagyobbat szól, úgyhogy reggel gyorsan összeturmixoltam 1 mangót 1 evőkanál mézzel, a tetjére pedig némi mogyorót és kókuszchips-et szórtam.